今週のお題「今年の内にやっておきたいこと」

料理のノートを作ること。

自分が作れる料理は、ほとんどが母から教わったものになります。
学生の頃から教えてもらう時はいつも、レシピをB5の紙に書き出してもらって、その紙をバインダーに保存しています。
バインダーが何冊にもなったのと、教えてもらったけれど実際作らないのもあるので、整理しがてらノートに書き写すことにしました。

自分だけが見てわかればいいので、シャーペンでなぐり書きです。